公民館レッスンの様子です。


昨日、岡山も梅雨明けしましたね、
暑い暑い夏休みが始まります。

さてさて、公民館レッスン始まってから
4か月!
だんだんと手際よくなってきたような(笑)
気がしていますが。
でもやっぱりまだまだ。。

これは
5月~カルツォーネ
トマトソースも手作り!
ソースのレシピもお伝えしました。
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これは6月
Wベリーヨーグルトブレッド

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7月
セーグルオノア
食べやすいと好評でした~~♡
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なんと、7月のレッスン時!
調理室の冷房が壊れていて、
始まる時から30℃!!
オーブン予熱が始まるとだんだん上がっていき、34℃!!
なので、廊下でお茶&試食とスープ説明(笑)
なんだかテーブルを囲んで
ほかのテーブルの方同士でおしゃべり出来て
いつもと違う雰囲気で
これはこれでよかったのかも(笑)


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公民館レッスンの際に
重ね煮スープを作っていってます。
これが、皆さんに好評で(笑)
調子に乗って
簡単ですが、
スープのレシピまで
こしらえてます。


来月はフォッカッチャの予定です






# by caramellattelatte | 2017-07-20 15:36 | 公民館レッスン | Comments(0)
6月、7月の日程
岡山も梅雨入りしましたね~
早速雨が一日中降ってましたが、今年はどうなんでしょうかね(笑)

6月と7月の空き状況です。

3日の日からすでに始まっていて、明日(今日)は公民館なのですが、


6月自宅はタプナードバケット!します。
公民館はwベリーヨーグルトブレッドです💜

3日(土)満席
8日(木)東山公民館
13日(火)富山公民館
15日(木)満席
17日(土)満席
20日(火)満席
22日(木)満席
26日(月)満席
28日(水)満席

7月は自宅は手作りチョコシートのマーブルチョコパンです。
カカオマスを使って手作り折り込みシートを作ります。しっかりとカカオが効いたシートですよ~

公民館はライ麦パンです。ライ麦が入ってるけどとっても食べやすく、サンドウィッチにでも🎵

11日(火)富山公民館
13日(木)東山公民館
15日(土) 満席
18日(火)残1~2名
20日(木)満席
25日(火)満席
27日(木)満席

となっております。
7月は申し訳ありません、
前半、子供の期末テストと重なりますので、日程少し減らしています。

8月は前半は公民館が入りますが、
レッスンは前半と後半で
去年と同じようにリクエストレッスンとなります~
日程は決まりつつあります!が、
今年はお盆は福岡に帰省の予定ですので、、こちらの都合で日程が減るかも知れません。
お仕事の関係でお知りになりたいかたはご連絡下さいね。




公民館は申し訳ございません、
本当に、ありがたいことに
どちらも満席になりました。
ありがとうございます。
また、空きが出ましたらこちらでお知らせいたしますね。
# by caramellattelatte | 2017-06-08 01:08 | Comments(0)
空きのお知らせ
5月6月までの空きのお知らせです。

ご希望の方はパンの会案内をクリックして頂き、お読みになってご連絡くださいね。


5月の内容は
公民館は「カルツォーネ」
簡単に言うと、包んだピザです(笑)
自宅教室は「はちみつレーズンパン(食パン型使用)」となります。
レーズンは4種類のレーズンをつかい、はちみつと塩麹をいれて、捏ねていきます。また食べたいパンを目指して😂

9日(火)富山公民館
11日(木)東山公民館
16日(火)満席
18日(木)満席
20日(土)満席
25日(木)満席
27日(土)満席
29日(月)満席
31日(水)満席

6月(公民館、自宅共にどちらも一応決まっております、正式に決まりましたら、また、お知らせしますね。
3日(土)満席
8日(木)東山公民館
13日(火)富山公民館
15日(木)満席
17日(土)1~2名
20日(火)2名
22日(木)満席
26日(月)満席
28日(水)満席



また、富山公民館のほうにお一人空きがあるそうです。
もしよろしければ~是非。
# by caramellattelatte | 2017-05-20 10:31 | Comments(0)
4月、無事終わりました。
ブログの更新がて来ていなくてすみません💦
インスタグラムでは挨拶させていただきましたが、
改めまして、

4月のパンの会、無事終了しています(笑)
もちろん公民館も😌
そして、初のワークショップも~😁

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パンの会の方ではしばらくお休みしていたにもかかわらず、たくさんの方が引き続き来ていただいて嬉しく思っています。本当にありがとうございます。
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公民館ではたくさんの方と接することでたくさんの気付きを発見し、学ぶことができ、とても勉強になってます。
何よりたくさんの方とお話しできて楽しいです(笑)
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ワークショップでは2部に別れてさせていただきました。
ハプニングもあり、
なかなかドキドキでしたがなんとか無事時間通りに終えることが出来、ホッとしました。
こちらではマニアックなお話し満載で(笑)
楽しませていただきました🎵

5月~6月までの空きのお知らせです。

ご希望の方はパンの会案内をクリックして頂き、お読みになってご連絡くださいね。


5月の内容は
公民館は「カルツォーネ」
簡単に言うと、包んだピザです(笑)
自宅教室は「はちみつレーズンパン(食パン型使用)」となります。
レーズンは4種類のレーズンをつかい、はちみつと塩麹をいれて、捏ねていきます。また食べたいパンを目指して😂

9日(火)富山公民館
11日(木)東山公民館
16日(火)満席
18日(木)3名
20日(土)満席
25日(木)満席
27日(土)満席
29日(月)満席
31日(水)3名

6月(公民館、自宅共にどちらも一応決まっております、正式に決まりましたら、また、お知らせしますね。)
3日(土)3名
8日(木)東山公民館
13日(火)富山公民館
15日(木)4名
17日(土)1~2名
20日(火)3名
22日(木)満席
26日(月)満席
28日(水)満席



また、富山公民館のほうにお一人空きがあるそうです。
もしよろしければ~是非。
# by caramellattelatte | 2017-05-04 23:59 | Boule Beurre.パンの会/日程 | Comments(0)
ワークショップのお知らせ
おはようございます~
バタバタしてて、
告知が大変遅れて申し訳ございません。
問屋町のフレンチアパートメントさんにて
Pain fete in FRENCH APARTMENTというイベントが明日13日(木)から23日(日)開催されます
その中で
16日(日)にワークショップをさせていただくことになりました。
「天然酵母のイングリッシュマフィン」です。

イベントがいろんなところで目白押しですが是非是非
お時間ありましたら遊びに来てくださいね~ 🎵
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親子参加ですが、
オーブンやホットプレートを使って焼きあげますので3年生以下のお子様は申し訳ありません、3年生以上であれば親子参加大丈夫です。

内容ですが、
写真のイングリッシュマフィンと
応用で公民館レッスンの桜とかのこ豆のパンもいたします🎵

はじめてのワークショップ❗
どうなるのかわかりませんが、楽しんでもらえるよう頑張りますね~😁

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Pain fete in FRENCH APARTMENT

2017.4/13(thu)~4/23(sun)

******************

《天然酵母イングリッシュマフィンWORKSHOP》

【日時】4/16 (sun) 
10:30〜12:30・13:30〜15:30
【各回定員】6人
【費用 】2000円+tax
持ち物】エブロン、タオル、生地持ち帰り用タッパー、筆記用具、出来上がったパン用持ち帰り用袋





※WORKSHOPについましては、要予約です。
 FRENCH APARTMENT 店頭もしくはお電話(086)805-6687にてご予約承っております。
 みなさまのご参加お待ちしております‼
# by caramellattelatte | 2017-04-14 08:39 | Comments(0)
公民館レッスン無事終了~
無事、今月の公民館レッスン終了しました~😌

今月は桜🌸とかのこ豆の平焼きパンでした🎵
高さのある手づくりセルクルで、ふんわりと焼き上がってます✨

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たっくさんのお豆のホクホク感と
🌸のピンクで可愛い~😆のとで、
女子達にも大変喜ばれました(笑)
ふふ、ありがとうございます💜😂
# by caramellattelatte | 2017-04-14 08:35 | 公民館レッスン | Comments(0)
パンの会

よくお読みになってご理解いただけると助かります。

パンの会について

ちいさなちいさな「boule beurre ぱんの会」。


会では天然酵母(ホシノ)と国産小麦を使って、
厳選した安心な材料を使い、パンを焼いていきます。


私の好きなパンを、来てくださった方と一緒に作って
おいしい♪ 楽しい♪ を共感できたらなぁ、と思っています。



少人数(4~6名まで)レッスン
自由予約制。

駐車スペースは家の後ろに2台、
玄関前に2台可能で計4台となりますので
お友達同士乗り合わせてこられる場合は6名可能です、
またお手数おかけしますが、
近くに商業施設(徒歩で5~8分位)がありますので
そちらに留めて歩いてこられる場合はご予約できます。

入会費など入りません^^
お友達と一緒でも♪
お一人でも♪


焼き上げたパンは、試食後、お持ち帰りいただけます。
自分でこねた生地は お持ち帰り頂くので、
ご自宅でも復習ができます。
一緒に天然酵母パン作りを楽しんでみませんか。




内容
今月のパン(持ち帰り生地あり)
こちらで用意した2種類位のパン
(空き時間で成形します。)
パンにあうスープ
季節のキッシュ
酵母おやつ


1回につき4~6名までの少人数制、女性限定となっております。


お子様連れOKです^^

時間
10時00分~から14時00分までを予定しております。
土曜日は10時30分~14時30分までとなります。
時間が遅れそうな場合やお迎え等ある方はおっしゃってくださいね^^

会費
4000円



<持ち物>
エプロン・ハンドタオル
捏ねたパン生地を入れるボールかタッパ(2L位のもの)
持って帰るパンを入れる袋、カゴか紙袋




申込方法

パンの会希望

・ ご希望日 第1希望日 第2希望日
・ お名前
・ ご連絡先
・ 携帯アドレス
・ お子様の有無
・ お友達がご一緒であればお友達のお名前も。

をご記入の上、こちらまでご連絡ください。
パンの会についての質問等もこちらからお願いいたします。
2回目以降の方は直接メールにて大丈夫です。



折り返し、詳しい詳細をお知らせいたします。



キャンセル等について
※ご都合が悪くなられた場合は、
早めにご連絡をお願いします。
(出来ましたら前日午前中まで)
天然酵母です。前日に仕込みをするので
ご理解ご協力お願いいたします。
夕方以降当日キャンセルですと
大変申し訳ありません
3500円いただきます。
レシピ、焼きあがったパンは取りにきて頂くか、
都合が合えば、こちらから
お渡しに伺わせていただきます。






住所

岡山県岡山市中区
(詳しい住所、場所はお申し込み時にお知らせいたします。)

駐車スペースに限りがあります。
駐車スペースは家の後ろに2台、
玄関前に2台可能で計4台となりますので
お友達同士乗り合わせてこられる場合は5名可能です、
またお手数おかけしますが、
近くに商業施設(徒歩で5~8分位)がありますので
そちらに留めて歩いてこられる場合はご予約できます。
# by caramellattelatte | 2017-03-30 16:37 | Boule Beurreパンの会案内 | Comments(0)