公民館レッスン無事終了~
無事、今月の公民館レッスン終了しました~😌

今月は桜🌸とかのこ豆の平焼きパンでした🎵
高さのある手づくりセルクルで、ふんわりと焼き上がってます✨

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たっくさんのお豆のホクホク感と
🌸のピンクで可愛い~😆のとで、
女子達にも大変喜ばれました(笑)
ふふ、ありがとうございます💜😂
# by caramellattelatte | 2017-04-14 08:35 | 公民館レッスン | Comments(0)
パンの会

よくお読みになってご理解いただけると助かります。

パンの会について

ちいさなちいさな「boule beurre ぱんの会」。


会では天然酵母(ホシノ)と国産小麦を使って、
厳選した安心な材料を使い、パンを焼いていきます。


私の好きなパンを、来てくださった方と一緒に作って
おいしい♪ 楽しい♪ を共感できたらなぁ、と思っています。



少人数(4~6名まで)レッスン
自由予約制。

駐車スペースは家の後ろに2台、
玄関前に2台可能で計4台となりますので
お友達同士乗り合わせてこられる場合は6名可能です、
またお手数おかけしますが、
近くに商業施設(徒歩で5~8分位)がありますので
そちらに留めて歩いてこられる場合はご予約できます。

入会費など入りません^^
お友達と一緒でも♪
お一人でも♪


焼き上げたパンは、試食後、お持ち帰りいただけます。
自分でこねた生地は お持ち帰り頂くので、
ご自宅でも復習ができます。
一緒に天然酵母パン作りを楽しんでみませんか。




内容
今月のパン(持ち帰り生地あり)
こちらで用意した2種類位のパン
(空き時間で成形します。)
パンにあうスープ
季節のキッシュ
酵母おやつ


1回につき4~6名までの少人数制、女性限定となっております。


お子様連れOKです^^

時間
10時00分~から14時00分までを予定しております。
土曜日は10時30分~14時30分までとなります。
時間が遅れそうな場合やお迎え等ある方はおっしゃってくださいね^^

会費
4000円



<持ち物>
エプロン・ハンドタオル
捏ねたパン生地を入れるボールかタッパ(2L位のもの)
持って帰るパンを入れる袋、カゴか紙袋




申込方法

パンの会希望

・ ご希望日 第1希望日 第2希望日
・ お名前
・ ご連絡先
・ 携帯アドレス
・ お子様の有無
・ お友達がご一緒であればお友達のお名前も。

をご記入の上、こちらまでご連絡ください。
パンの会についての質問等もこちらからお願いいたします。
2回目以降の方は直接メールにて大丈夫です。



折り返し、詳しい詳細をお知らせいたします。



キャンセル等について
※ご都合が悪くなられた場合は、
早めにご連絡をお願いします。
(出来ましたら前日午前中まで)
天然酵母です。前日に仕込みをするので
ご理解ご協力お願いいたします。
夕方以降当日キャンセルですと
大変申し訳ありません
3000円いただきます。
レシピ、焼きあがったパンは取りにきて頂くか、
都合が合えば、こちらから
お渡しに伺わせていただきます。






住所

岡山県岡山市中区
(詳しい住所、場所はお申し込み時にお知らせいたします。)

駐車スペースに限りがあります。
駐車スペースは家の後ろに2台、
玄関前に2台可能で計4台となりますので
お友達同士乗り合わせてこられる場合は5名可能です、
またお手数おかけしますが、
近くに商業施設(徒歩で5~8分位)がありますので
そちらに留めて歩いてこられる場合はご予約できます。
# by caramellattelatte | 2017-03-30 16:37 | Boule Beurreパンの会案内 | Comments(0)
4月からのことを少し。
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今年はじめの挨拶からだいぶ経ちましたね💦
ちょっとあったかいなと思う日があったり、
急に寒気が戻ったりと、、、
春はもう少しといった感じですが。
今年は流行りもののインフルエンザや
風邪にもならず元気にしております(笑)

昨年もたくさんの方と
笑って楽しくレッスン出来たことに
感謝しております~。
ありがとうございます😌

この2月からパン教室も7年目を迎えます。
マイペースながらもよく続けて来たな~と。
来てくださる方がいらっしゃることに本当に感謝です。
本当に本当にありがとうございます。

1月2月3月は上二人の受験(高校受験と大学受験)やら
卒業やら色々とあり、
バタバタしている(のかな?)ので教室の方はお休みさせていただいております。

今のうちにパワーを貯めて
4月から全力で頑張ろうと
誓っています(笑)
とはいえ、
お正月にはゆっくりさせてもらいましたが、
やはり、
じっとは出来ない人で(笑)
家でごそごそ趣味をやり、
おうちパンを作り、
頼まれパンを作ったり(笑)
今年第一回目の味噌作りをしたり(笑)
銅板もほうもしておりますし、
なにより(笑)
久々に社会復帰しております(笑)
大好きな食に関することと
人と接することなのですが、
やることが新鮮すぎて、
不慣れすぎて、、、行くたびに
緊張しておりますが、、、(笑)

そんな具合でじっくり、
ゆっくりが
なかなか出来てませんが(笑)
4月からのメニュー作りを進めながら
過ごしております。


これからのこと少しご紹介させてくださいね。
4月から岡山市内の2箇所の公民館にて「天然酵母のパン教室」という講座の講師を
させていただくことになりました。
1ヶ所は満席になっているようですが、もう1ヶ所はまだまだ空きがあるようです。
もし、お近くの方で、場所等、気になる方が
おられましたらお声かけてくださいね。
(お声かけてもらったら空きのある公民館の場所等お知らせしますね。
但し、直接公民館へお申し込みをお願いする形となります)
こちらの公民館は毎月第2木曜日となってます。
初めて一度にたくさんの方と関われることに
感謝しつつ、緊張もしつつ、、(笑)
とても楽しみにしております。
素敵な繋がりに本当に感謝です。


自宅教室のほうもこれまで以上に頑張ります(笑)
僅かですが増やす予定です😌
これからもどうぞよろしくお願いいたします💜

# by caramellattelatte | 2017-02-10 08:14 | Boule Beurre.パンの会 | Comments(0)
あけましておめでとうございます🎵
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あけましておめでとうございます😌

昨年もたくさんの方に来て頂いてありがとうございました。
いろんな焼きたいパンを焼かせてもらいました(笑)

また、こちらやFacebook、Instagramを通して、新しいたくさんのご縁にも感謝しております。
ありがとうございました。



今年もいい年になるように、
パンと美味しいものに向かい合いたいな~と思っています。

そして、ひとつひとつの積み重ねを大切にしながら、「新しい」ものにもチャレンジ出来たらと思っております。

それは味だったり、人だったり、場所だったり?(笑)

美味しいこと、楽しいことを追求しながら(笑)頑張りたいと思います。



みなさま、今年も引き続きよろしくお願いします。




# by caramellattelatte | 2017-01-03 02:29 | Comments(0)
おはようございます🎵
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先週の受け渡しから一週間も経ってしまいました。

毎年、毎年、色んな思いを描きながら(?)
作るのですが(笑)

今年はありがたいことに111個お作りしました~😂
そして、シュトーレンをラップに包んだあとのラッピング、、、
実は7時間もかかってしまいました(笑)
あれー?
私、こんなに手が遅いのか?
たくさんシュトーレンのお陰なのかわかりませんが(笑)
自分でも7時間にはびっくり😨でした(笑)

酵母おやつはね、

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こんな感じで用意しました🎵

プレーンはプチタルト、
ショコラにはフロランタン、
ベリーはフィナンシェ
抹茶にはガレット・ナンテとココアクッキーのセット
など
種類によって入れて、
プラス
クッキーやマドレーヌ、スノーボールなとをランダムに2袋ほど入れさせていただきました。

シュトーレンもこのおやつも楽しみにしてますという方は割りと多いので(笑)
今年も頑張りました~

なんとか、ギリギリ間に合い、

発送は翌日、
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7人の方にお送りしました。

無事お届け出来たようで安心しています。



ゆっくりするのも束の間ってか、
ゆっくりする間もなく、
12月の酵母おやつのパンの会
始まってます(笑)
今年は

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カカオマスのケイク
紅茶のサブレ
国産レモンのマドレーヌ
色々ナッツのフロランタン

です(笑)

お席は申し訳ないです、
どの日も満席です。
ありがとうございます。
空き待ちは既に数人おられるので、
申し訳ありません、受け付けておりません。

12月も残りわずか!
悔いのないよう?頑張ります(笑)




# by caramellattelatte | 2016-12-14 08:21 | Comments(0)
ありがとうございました
ありがとうございました🎵
追加分、すべて終了しました。

たくさんの方にご購入頂きありがとうございました。

今年のシュトーレンと酵母のおやつについてはまたのちほど~

取り急ぎご報告まで。

ただ今、おやつ焼きながらのラッピング中~😅
# by caramellattelatte | 2016-12-07 10:10 | Comments(0)
シュトーレン追加のお知らせです。
ラッピング完了しました🎵
これからおまけの酵母おやつ焼き~です。
間に合うかな(笑)

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僅かですが、
余剰分が出来たので
もし要る方がおられたら
ご連絡下さい🎵

携帯メール、FB、instagram もしくは
10月31日付けの記事の連絡先
より受け付けます。

酵母シュトーレン小

すべて終了しました。
ありがとうございます~


・プレーン(栗の渋皮煮とグランマニエ漬のドライフルーツとナッツ)
・ショコラ(栗の渋皮煮とカルバドス漬紅玉ドライとラズベリーとピールと3種のクーベルチョコとナッツたっぷり)
・ベリー(苺のブランデー漬ストロベリーラズベリーブルーベリーとナッツとホワイトクーベルチョコ)
です。

それと酵母のおやつをおまけで付けております。



本当に僅かなので💦
終わったらごめんなさい

抹茶のシュトーレンは予約分で終了しました。

いづれも1つ1200円です。

# by caramellattelatte | 2016-12-07 08:40 | Comments(0)