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おうち仕事。


久々に我が家仕事。

まずはジャム作り^^

今年は頑張って(笑)
いやいや、、とても楽しみながらジャム作りをしています。
糖分も非常に少なく、
10~20%前後(笑)
果物によって変えています。

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無農薬ゆずを使った
ゆず&バニラ
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紅玉&バニラ
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ラフランス&ふじ&バニラ


そして日を改めて、
今年はリンゴのジュレに挑戦~~^^
リンゴ1k使います~~~
ペクチンの添加なしですよ!!
リンゴの天然ペクチンだけで固まるので感動します!!(笑)
でもお店のリンゴジュレを食べたことがないので、
これが正解かどうかは分かりません、、、

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逆さにして冷ましています~~

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まずはシンプルにリンゴのジュレ
きれいな赤です~~

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それにバニラを加えたもの。

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おまけ 
ラフランスオンリー&バニラ

とりあえず、作りすぎたので、、、
空き瓶待ちです。

今度は何を作ろうかな~~~

あんまり作りすぎるとクレームが出るので、、ほどほどに(笑)
by caramellattelatte | 2011-11-30 09:00 | days!! | Comments(0)