タグ:リンゴ酵母 ( 1 ) タグの人気記事
自家製酵母


だいぶ前のマスカット酵母、藤稔酵母に続いて
リンゴ酵母今回は秋映で作ってみました~~
1か月ほど前だったかな。。

d0136680_232413.jpg

仕込んだばかり。。

酵母が完成し、元種をつくって

ようやく仕込みました。



↓プクーっとおもちのようです^^
元気な証拠です♪
d0136680_23244578.jpg


カンパーニュになったり、
d0136680_23314358.jpg


食パンになったりしています。
d0136680_23262754.jpg


パンの会でもお出ししているので
おうちパンは週3回ペースでガンガン焼いています!!
マスカット酵母、藤稔酵母、リンゴ酵母順番に使っています~~
by caramellattelatte | 2011-11-03 23:32 | jikaseiko-bo | Comments(2)