日々。。。
d0136680_8214723.gif




本日3回目~~~

いままでカテゴリを作ってなかったので。。。

しょうがないか・・・・(汗っ~~~)

フフフ・・・とうとうモモエキスできました~~~

予定よりかなり早く。。。

かなりシュワッシュワワ~~~です。。

完成まで3日でした。

d0136680_822444.jpg


んで早速使いました。。(へへっ早すぎ??)

d0136680_8221429.jpg

粉100gとエキス100g

d0136680_8222248.jpg

これから3~4時間後。。。中種ができます。。。

楽しみ~~~
d0136680_830624.gif


次のエキスも考えないとね。。

パン熱が止まりません~~~~

d0136680_8231947.gif

by caramellattelatte | 2008-08-25 08:39 | breads!! | Comments(4)
Commented by ryou at 2008-08-25 19:13 x
桃ですか~^^
いい香りがしそうですね。 自家製酵母・・・作りたいと思いつつ煮沸だなんだ面倒だなとそのうちそのうち~・・・・・って感じになっております。
でも作られてるのを見るとやりたくなりますね~!

元気な中種ができますように!
Commented by tae* at 2008-08-26 16:23 x
きゃ~!!燃えてますね~o(≧▽≦)o
ブリオッシュもおいしそう~(*≧m≦*)
桃ねぇ~!!いい香りがしそうですねo(^-^o)♪
私は少し夏バテ気味・・・・イーストに頼っていますへへへっ・・・・
どんなパンが焼けるか楽しみにしています(*^-^*)
Commented by caramellattelatte at 2008-08-27 09:20
ryouさん~~~
momoエキスとっても元気ですよ~~
んでもって香りがいいです!!
かなりスパークリングワインのようになってます^^;

煮沸めんどうですよね。。
これがなければほんと色々しそうです^^;
でもやんないとかびちゃうし・・・・・^^;

ryouさんのベーグルやシフォンもおいしそ~~
ベーグルは過去に1回しかやったことなくて・・・
それこそ1度茹でる・・・という手間が私には面倒・・・。
ハハハハ・・・・
またチャレンジしようかな~~~
Commented by caramellattelatte at 2008-08-27 09:29
tae*ちゃん~~~
フフフ・・パン熱・・・かなりのぼせてます^^;
嬉しいのですが・・ミシンのほうがゆっくりになってます^^;
撮影したいのですが・・あいにくの雨!!
家はあまり陽が入らないので晴れてもらわないと!

momoエキスすごく香りがいいです♪
急に秋になったので発酵もゆっくりなんだけど
でもいい感じに焼けましたョ♪
今回はシンプルなので今度は甘いのが作りたいです~~

また他のエキスを仕込まなくちゃだけど、
どんなのがいいかな~?
<< 日々。。。 日々。。。 >>