今月の公民館レッスン
週末は台風が心配ですね💦💦

今週は公民館レッスンがありました。

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ゴマ食パンでした。

金、黒、白の胡麻と
低温焙煎の胡麻油を使い
胡麻の風味豊かな食パンとなりました~
食パンは初めてのレッスンだった方も多かったようで、
とっても喜ばれ、こちらも嬉しくなりました。
ご参加いただきました皆様、
ありがとうございました🎵

ちなみに
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これは8月のパン
フォカッチャです。
のせてなかったかな。

来月はあんぱんです。
紫芋あんとつぶ餡を手づくりして行きます🎵

来られる皆様お楽しみに~❤


# by caramellattelatte | 2017-09-15 16:28 | Comments(0)
おはようございます~
おはようございます~

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picは先日の注文パンたち。
まとめて
1斤と1.5斤と2斤と3斤(笑)

夏休みも終わり、子供たちの学校も本格的に始動し始めました!
今年の夏は暑すぎでした💦
やっと朝晩が涼しくて、
夜もクーラーなくて大丈夫になって、やれやれです。


この夏休みは、
リクエストレッスン前半に始まり、公民館レッスン、
お盆は福岡に帰省したり、戻って早々、リクエストレッスン後半があり、その他所用であっという間の時間でした!

ありがたいことなんだけど、
ボーッとする時間がなくて💦💦💦💦😂
入れ込みすぎっ~て思いながら💦💦


今週は来週からの公民館レッスン、自宅レッスンの再確認。
今月は赤ワイン仕込みのフルーツカンパーニュ
10月は大好きな栗のバケット
11月は紅茶のクグロフですー
12月は恒例の酵母お菓子💜
栗の仕込みももうそろそろ😂

今年もシュトーレン仕込む予定です❤
新作あるかも(笑)

秋からもどうぞよろしくお願いいたします😌


# by caramellattelatte | 2017-09-07 05:42 | Comments(0)
9月10月の日程です。
なかなか更新できずで申し訳ありません。
おいおいアップできたらと思っています。
8月はリクエストレッスン月でした!
毎回違うレッスンでドキドキでしたが、
無事28日に終えることが出来ました。
暑い中来てくださりありがとうございます。
今年は本当に暑かったです(笑)

さて、9月10月の予定です。
9月は自宅のメニューは赤ワインを使ったフルーツカンパーニュです。
公民館はゴマパンです。

12日(火)富山公民館レッスン
14日(木)東山公民館レッスン
16日(土)満席
19日(火)満席
21日(木)満席
23日(土)満席
25日(月)満席
27日(水)満席
追加しました!
29日(金)満席
10月 5日(木)満席

となってます。

10月は自宅のメニューは渋皮栗を使った栗のバケット!
大好きな栗の季節です~~~(笑)
公民館はあんぱんになります。

10日(火)富山公民館レッスン
12日(木)東山公民館レッスン
19日(木)満席
21日(土)満席
23日(月)満席
25日(水)満席
27日(金) 満席
31日(火)残2名



公民館レッスンのほうは
富山公民館は満席となっております。
東山公民館のほうで、
ご希望のかたがおられましたら、
お声かけてくださいませ。

初めての方は
をご覧くださいね。

お申し込みや問い合わせは こちらのメール より
ご連絡くださいませ。

# by caramellattelatte | 2017-08-31 11:14 | Boule Beurre.パンの会/日程 | Comments(0)
8月、9月のレッスン日程です。
8月9月の予定です。
今年も昨年同様、
自宅はリクエストレッスンいたします。
公民館の方はフォカッチャです。
8月
5日(土)酵母お菓子(レモンケーキ+酵母おやつ) 満席
8日(火)富山公民館レッスン
10日(木)東山公民館レッスン
17日(木)食パンレッスン(ミルク角食パンとパンドミ) あと1~2名
19日(土)高加水チャバタ(プレーンと応用) 満席
23日(水)ブリオッシュ あと1~2名
25日(金)抹茶系のパン あと1~2名
28日(月) 酵母お菓子(レモンケーキ+酵母おやつ) 満席

但し、
リクエストレッスンの場合は内容により
レッスン料が4500~5000円となります。
ご了承のほどお願い致します。



9月は自宅のメニューはフルーツカンパーニュです。
公民館は只今調整中です。

12日(火)富山公民館レッスン
14日(木)東山公民館レッスン
16日(土)2名
19日(火)2名
21日(木)満席
23日(土)2名
25日(月)満席
27日(水)満席

となってます。

なお、公民館の方は
今のところ満席となっておりますが、
東山公民館のほうで
ご希望のかたがおられましたら、
お声かけてくださいませ。
1~2名くらいでしたら入れます。



# by caramellattelatte | 2017-08-01 22:55 | Boule Beurre.パンの会/日程 | Comments(0)
8月、9月の予定です🎵
今日で無事7月のレッスン終わりました😁
本当に暑い中お越しくださいまして
ありがとうございました😌
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今月はカカオマスを使った自家製チョコシートで、チョコデニッシュ食パンを作りました~
チョコですが、カカオがしっかり効いていて、甘さは控えめ。そしてふわふわ❤
みなさんに、大好評でした😁

さて、遅くなりましたが、
8月9月の予定です。
今年も昨年同様、自宅はリクエストレッスンいたします🎵
公民館の方はフォカッチャです。
8月
5日(土)酵母お菓子(レモンケーキ+酵母おやつ) 満席
8日(火)富山公民館レッスン
10日(木)東山公民館レッスン
17日(木)食パンレッスン(ミルク角食パンとパンドミ)満席
19日(土)高加水チャバタ(プレーンと応用) 満席
23日(水)ブリオッシュ 満席
25日(金)抹茶系のパン あと1~2名
28日(月) 酵母お菓子(レモンケーキ+酵母おやつ) 満席

但し、
リクエストレッスンの場合は内容により
レッスン料が4500~5000円となります。
ご了承のほどお願い致します。



9月はメニューは調整中です。
12日(火)富山公民館レッスン
14日(木)東山公民館レッスン
16日(土)4~5名
19日(火)2名
21日(木)満席
23日(土)4~5名
25日(月)満席
27日(水)満席

となってます。

なお、公民館の方は
今のところ満席となっておりますが、
東山公民館のほうで
ご希望のかたがおられましたら、
お声かけてくださいませ。
1~2名くらいでしたら入れます🎵






# by caramellattelatte | 2017-07-27 14:50 | Comments(0)
公民館レッスンの様子です。


昨日、岡山も梅雨明けしましたね、
暑い暑い夏休みが始まります。

さてさて、公民館レッスン始まってから
4か月!
だんだんと手際よくなってきたような(笑)
気がしていますが。
でもやっぱりまだまだ。。

これは
5月~カルツォーネ
トマトソースも手作り!
ソースのレシピもお伝えしました。
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これは6月
Wベリーヨーグルトブレッド

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7月
セーグルオノア
食べやすいと好評でした~~♡
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なんと、7月のレッスン時!
調理室の冷房が壊れていて、
始まる時から30℃!!
オーブン予熱が始まるとだんだん上がっていき、34℃!!
なので、廊下でお茶&試食とスープ説明(笑)
なんだかテーブルを囲んで
ほかのテーブルの方同士でおしゃべり出来て
いつもと違う雰囲気で
これはこれでよかったのかも(笑)


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公民館レッスンの際に
重ね煮スープを作っていってます。
これが、皆さんに好評で(笑)
調子に乗って
簡単ですが、
スープのレシピまで
こしらえてます。


来月はフォッカッチャの予定です






# by caramellattelatte | 2017-07-20 15:36 | 公民館レッスン | Comments(0)
6月、7月の日程
岡山も梅雨入りしましたね~
早速雨が一日中降ってましたが、今年はどうなんでしょうかね(笑)

6月と7月の空き状況です。

3日の日からすでに始まっていて、明日(今日)は公民館なのですが、


6月自宅はタプナードバケット!します。
公民館はwベリーヨーグルトブレッドです💜

3日(土)満席
8日(木)東山公民館
13日(火)富山公民館
15日(木)満席
17日(土)満席
20日(火)満席
22日(木)満席
26日(月)満席
28日(水)満席

7月は自宅は手作りチョコシートのマーブルチョコパンです。
カカオマスを使って手作り折り込みシートを作ります。しっかりとカカオが効いたシートですよ~

公民館はライ麦パンです。ライ麦が入ってるけどとっても食べやすく、サンドウィッチにでも🎵

11日(火)富山公民館
13日(木)東山公民館
15日(土) 満席
18日(火)残1~2名
20日(木)満席
25日(火)満席
27日(木)満席

となっております。
7月は申し訳ありません、
前半、子供の期末テストと重なりますので、日程少し減らしています。

8月は前半は公民館が入りますが、
レッスンは前半と後半で
去年と同じようにリクエストレッスンとなります~
日程は決まりつつあります!が、
今年はお盆は福岡に帰省の予定ですので、、こちらの都合で日程が減るかも知れません。
お仕事の関係でお知りになりたいかたはご連絡下さいね。




公民館は申し訳ございません、
本当に、ありがたいことに
どちらも満席になりました。
ありがとうございます。
また、空きが出ましたらこちらでお知らせいたしますね。
# by caramellattelatte | 2017-06-08 01:08 | Comments(0)